Viewing entries in
BabYoga doporučuje

LETNÍ KOLÁČ BEZ LEPKU A BEZ VAJEC

Comment

LETNÍ KOLÁČ BEZ LEPKU A BEZ VAJEC

U nás doma je obvykle veselo a v poslední době i velmi kreativno. Naše dieta nám ovlivnila život natolik, že nedočkavě vyhlížím prázdniny. Doufám v hledání "své cesty" bez ústupů v klidnějším prázdninovém provozu. Občas si připadám, že se učím vařit od začátku a rozmazleným chuťovým pohárkům se výsledek ne vždy líbí.

Jak asi víte, před několika týdny nám zjistili potravinovou intoleranci na lepek a vejce. Jak jsme k tomu došli a proč si můžete přečíst tady. Ve školce po mě chtějí, abych vařila to samé, co mají na jídelníčku, ale bez našich "potravin". Což je slušná výzva sama o sobě natož v plném pracovním procesu. LOL! Během pár týdnů jsem se toho hodně naučila a do jídelníčků malých závisláků na těstovinách, pizze a vejcích jsem dokázala zařadit nová i vymyslet staronová jídla. Nejlepší recepty a jídla, ale vznikají z touhy po "comfort food". Což jsou jídla, která v nás vyvolávájí krásné vzpomínky - nejčastěji na dětství.

Minulý týden jsem byla u kamarádky na třešních. Miluji léto a dary přírody. Nejlepší jsou jen tak... ke knížce, ale můj muž zatoužil po bublanině. Co bych pro něj neudělala, ale co kluci? (No, není to moc pohodlné, když jeden z vás dietu držet nemusí.)  Řešení bylo jasné - kompromis dle naší diety. Pustila jsem se do toho. Hledala jsem inspiraci, zkoušela a vymýšlela variantu bublaniny bez lepku a vajec. Výsledek? Dle mého muže "velmi v pořádku" i na bio-zdravou stravu! Což je největší pochvala jakou si od něj mohu přát. LOL A protože jste mě na instagramu a facebooku o recept prosili.... tady je. Ať chutná a radost nejen vašim střevům dělá! LOL

IMG_1996.JPG

 

RECEPT NA ZDRAVÝ LETNÍ KOLÁČ

INGREDIENCE

  • 1 a 1/2 hrknku bezlepkové mouky ( ideál kombinace pohankové a čirokové)
  • 1 hrnek mandlové mouky
  • 1/4 hrnku rozemletých lněných semínek
  • 1 lžička jedlé sody na pečení
  • 1 a 1/2 lžičky prášku na pečení (bez sulfátů z DM)
  • 1/2 hrnku javorového či agáve sirupu (já zkombinovala)
  • 2 hrnky čerstvého kefíru (vegan - rostlinného mléka)
  • 2 lžičky mandlové nebo vanilkové esence
  • 1/4 hrnku oleje na pečení
  • šťávu z půlky citrónu
  • špetku soli

POSYPAT

  • sezónní ovoce
  • plátky mandlí

POSTUP

  • Připřavte si zapékací mísů o průměru 28 cm a předehřejte troubu na 180°. Mísu vymažte máslem a vysypejte kokosem nebo nahrubo nasekanýma mandlemi.
  • Promíchejte všechny suché ingredience a pak je propojte s mokrými. Pokud by se vám zdálo těsto příliš husté přidejte mléko/kefír/rostlinné mléko dle potřeby.  Těsto by mělo být hutnější konzistence bábovky.
  • Nalijte do připravené zapékací nádoby a poklaďte sezóním ovocem a zasypte mandlovými plátky.  Já jsem posypala trochou vanilkového cukru:-)
  • Zkuste kombinace: jahody-rebarbora-mandle, broskve-mandle, třešně a šťáva z třešní-mandle nebo rybíz-jahody-mandle. Nápaditosti se meze nekladou.
  • Dejte péct na 45 min do zlatova. (Zda-li je upečeno zkuste špejlí a ne prstem jako já:-))
  • Po vyndání můžete pocukrovat moučkovým cukrem a nebo zasypat kokosem :-)
  • Podávejte s bílým jogurtem, zmrzlinou nebo jen tak s kávou.

Musím se přiznat, že koláč má skvělou konzistenci a nedrolí se. Jen bych možná příště dala cukr v kombinaci s javorovým sirupem pro trochu výraznější sladkou chuť. Pokuste se ho hned nesníst, protože nejlepší je rozležený.

Dobrou chuť a těším se na zprávy, jak vám chutná!

 

Comment

Proč vyrazit na Festival Mini

Proč vyrazit na Festival Mini

Jsem si jistá, že pojem Festival Mini není neznámým a tudíž jej není potřeba představovat. V posledních dnech mám pocit, že sociální sítě zavalila lavina spojená právě s touto akcí.  Takových krásných hraček, oblečků a vychytávek pro naše dítka až oči přecházejí.

Asi nejsem úplně typická cílovka těto akce. Osobně preferuji komornější a trochu rodinější prostředí. Ale pravdou je, že jsem prostě konzumní (i když fakt nejdu s trendy... však se na mě podívejte:-)). Mám ráda design a věci, které dávají smysl. Především hračky a oblečení, které přežijí víc než pár měsíců nejednoho dítěte. Výrobky, které mají "srdce" i ty, které podporují zlaté české ručičky. A to vše (i mnohem víc) vám Festival Mini ve velmi pohledném kabátku nabízí.

No jo, ale jak si v tom množství široké nabídky najít to nejlepší pro vás a neodcházet s hlavou jak pátrací balón? Většinu z prodejců znám a sleduji jejich produkty. Bohužel moji kluci už nejsou mimina, batolata nebo malá písklata, tak jsem vám tu aspoň chtěla vypíchnout pár svých osobních favoritů, které NE nezbytně vám "vybílí" peněženku. 

ČERNOBÍLÝ SVĚT, který nadchne nejen nejmenší miminka a batolata najdete za rozumný peníz a krásně zpracovaný v mé "srdcovce" Hugo chodí bos. (Mimochodem právě oni podporují již zmiňované zlaté české ručičky.)  Černobílé kontrastní karty (vhodné nejen pro novorozence) nebo Kubus černobílé kostky (sice píší pro děti od 1 roku, ale myslím, že je vhodný už pro děti od 9 měsíců, které baví bořit kostky:-)) jsou vhodnými dárky, se kterými se zabaví všechny od miminkovského do škol(k)ového věku.

KOUSÁTEK tam bude tolik různých tipů a značek, že si každý určitě vybere. Mezi mé osobní favority patří Lumpka Design nebo Břichopas, od které máme doma bílého lenochůdka Huga (pojmenoval Oskin), který nám všem chrání klidné spaní. (Upřímně, já osobně si brousím zuby na FRIDU, ale připadám si trochu hloupě si jí pořizovat. Rozuměj, přeci jen se nemohu vymluvit, že je pro mou dcerku :-)))

DŘEVĚNÉ HRAČKY A HUDEBNÍ NÁSTROJE V JEDNOM za velmi krásné ceny najdete také u Hugo chodí bos. Nejen, že jsou jednoduché, krásné a velmi velmi velmi oblíbené pro malé hudebníky, tak jsou vyráběny tak, že ustojí zacházení nejedněch malinkatých ručiček. Vybrat můžete pro malá miminka (medvídek), batolátka (auto) i děti chodící (krokodýl)či školkové. No, posuďte sami :-)

PRO ZDRAVÝ VÝVOJ  dítka je dobré ho i vhodně stimulovat. Tento týden jste si se mnou mohli ozkoušet, jak skvělé je houpací prkno od UTUKUTU i to, že ta ta investice se vám rozhodně vrátí :-) Pro váš velký zájem se mi povedlo pro vás domluvit 5% slevu při uplatnění slevového kódu BABYOGA17 (v rámci posledního kroku objednávky na eshopu:-) Kdo jste na lekci tento týden nebyl, nezoufejte... prkna si můžete vyzkoušet právě na Festivalu Mini nebo na dalších BabYogových lekcích. (Kurzy na jaro budou vypsány již příští týden!)

BOTKY jsou nedílnou součástí zdravého vývoje nejen chodidla, ale i postury a pohybových vzorců. O tom jsem psala již předčasem na blogu. O to víc jsem ráda, že NEOBUTO, (které sídlí v Brně) zavítalo se svým velmi sympatickým konceptem bot podle tvarů nožiček dítka. U nich zaprvné zjistíte, jaký typ nožky má vaše dítko a rovnou u nich můžete doporučení vhodné botky pořídit! Už ať jsou v Praze!!!!

Takhle bych mohla pokračovat donekonečna, ale buďme k sobě upřímní. Po takovém maratonu toho nej pro děti je důležité také myslet na sebe. Pokud tam tedy již budete, stavte se na stánku za Kitchnette. Nejen, že tam najdete pár fakt krásných vychytávek nejen pro prcky, ale hlavně tam bude mít již odvážené koření na ty nejluxusnější medové perníčky. (Jen doufám, že tam ještě budou až tam dorazím:-))) 

Závěrem mi to nědá a přidám ještě jeden tip.... určitě vyhledejte Blogue. Přišla s krásným 3 letým deníkem pro zachycení vaší cesty životem, ale i s blokem na hlášky vašich dětí. A pro ten si 100% zajdu já sama! (Mám totiž vše doma na nějakých papírech a už by to chtělo zkompletovat:-)

Krásné vánoční nákupy nejen pro své ratolesti. Kdyby vám náhodou nestačily výše uvedené tipy, mrkněte se sem.

Přeji vám, abyste v tom mumraji našli čas hlavně samy pro sebe a čas strávený pospolu v pohodě a radosti. Vánoce koneckonců jsou svátky klidu i míru a největším dárkem je to, že si můžeme užívat úžas a radost v očích (nejen) našich dětí. 

 

 

 

Horolezci, horolezkyně, horolezčata...

Horolezci, horolezkyně, horolezčata...

Během našich lekcí BabYogy často přijde na téma vhodná aktivita pro děti, která rozvíjí ideálně dítka. Za mě osobně je to lezení. Mít větší byt s vhodnou stěnou, kluci by měli hned horolezeckou stěnu rovnou doma. 

Proč lezení? Vynechám-li do očí bijící benefit tj. rozvíjení koordinace pohybu i rovnováhy, tak hlavně předchází vadnému držení těla. Při lezení přeci používáme obě ruce i nohy, takže zaměstnáme celé tělo. (Vyhneme se tím přetížením jedné nebo druhé strany těla,  jak tomu je u většinu sportů.) A právě tím lezení pomáhá vybudovat silný svalový korzet, který pro správné držení těla potřebujeme.

 Hugo poprvé na skále :)

Hugo poprvé na skále :)

Zrovna dnes jsme byli s kloučkama poprvé mimo lezeckou stěnu, na skále. Byla jsem úpně nadšená je pozorovat v akci! Během vymýšlení vhodných cest, jsme řešili jestli to děti zvládnou neb nám (dospělým) to přišlo docela náročné. Přála bych vám vidět, jak nám opakovaně vytřeli zrak! Z jejich pohybů šlo vidět jak intenzivně dokážou cítit svojí sílu ve středu těla. Plně se koncentrovat. Při drobným nezdaru se nevzdávat a zkoušet jinou cestu. Vnímat, cítit a hlavně důvěřovat svému tělu mnohem lépe než my - dospělí. Jejich malé prstíky a dlaně si dokázaly najít úchyty a skulinky, které jsme my ani nezaznamenali. A asi pro mě nejúžasnější byla jejich síla a pohyby připomínající vývojovou kineziologii.... dlaně do široka rozprostřeny na ploché stěně s drobným sklonem a schopnost téměř nepochopitelně se odtlačit vzhůru od drobných chodidel, které skálu obepínaly jak suchý zip. Prostě lezením se dá napravit hodně toho, co jsme ve vývoji třeba trošku "nezvládli."

Podívate-li se na internet zjistíte, že skoro všechny lezecké stěny mají dětské kroužky od cca 4 - 5 let. Myslím, že není nutné tak dlouho čekat. Už prvním lezením dětí kolem roku na prolézačky, skluzavky tělo krásně posiluje a mobilizuje jejich svalový korzet. Jen je důležité dát dětem jejich SVOBODU a nestát jim za zadkem či je stále přidržovat. Hugo navíc úplně zbožňoval se vyvěsit na prolézačce za ruce a volat na všechny o pomoc. (Dodnes vidím jakou měl srandu, když někdo pro něj vystartoval...:-)) Kolem dvou až tří let s nimi klidně můžete zkusit stěnu v hale. Hugín zkoušel lozit cca od těch 3 let. Oskarovi vadí jištění, takže ten si leze totální free solo od cca 2 let. (Jen tak mimochodem... zrovna dneska Oskin viděl partičku horolezců, jak tam sedí kousek výš na skále a baští řízek. No co myslíte, že udělal? Jojo, sundavali jsme ho z relativně velké výšky na cestě za nimi :-)

Prostě, nebojte se a běžte to taky zkusit... třeba bude z vašeho prcka taky malý horolezec a možná bude jednou svou pubertu trávit spíš v přírodě než před počítačem. Kdo ví :-)

Vaše,

Len

BIOBLO zábava pro malé i velké stavitele

BIOBLO zábava pro malé i velké stavitele

Před časem jsme zašli do příjemné čajovny Bílý Jestřáb na Smíchově. Zapředena do hovoru jsem si všimla pana majitele. Nenuceně si povídal s kolegyní a přitom stavěl cosi se zvláštními placatými kostkami, které připomínali Kaplu.  (A pak že prý chlapi nejsou schopni dělat dvě věci naráz :-))

Kromě jejich zajímavého designu, který připomíná včelí plástve a jejich krásné barevnosti mě nadchla jejich retro krabice. Nedalo mi to a pozeptala jsme se, co je to zač. Prozaický název BIOBLO mě pobavil. Stavebnice co je BIO, to jsem ještě neslyšela. Dostala jsem pár kostek na hraní. No, co vám budu vyprávět! Za chvíli jsem kouzlu BIOBLA propadla a kolo fantazie se roztočilo. 

 Hugo ve svém barevném světě zrovna staví kosmickou raketu :-).

Hugo ve svém barevném světě zrovna staví kosmickou raketu :-).

Byla jsem moc vděčná, že jsem si ji mohla půjčit domů a otestovat s kloučkama. Překvapilo mě, že ačkoliv je na krabici doporučený věk 3+, tak i dvouleťáčci si s ní užili spoustu legrace.

Během doby co jsme ji měli doma, jsme postavili plno architektonických perel od garáže, dráčků, kteří požírají zlobivá autíčka až po dům pro plyšáky. Často jsme se u toho zabavili všichni - jak děti tak dospělí. Akorát to dohadování, kdo komu půjčí kterou kostku, aby mohl dokončit své mistrovské dílo. To bylo... no však to znáte :-).

 Schválně jestli poznáte, co to je :D

Schválně jestli poznáte, co to je :D

Stavebnice BIOBLO je opravdu BIO a to proto, že je vyroben ekologicky z obnovitelných zdrojů. Obsahuje přibližně 60% podíl dřeva (výlučně z kvalitní smrkové a jedlové štěpky). Je 100% bez umělých změkčovadel, ftalátů, PVC, BPA či jiných škodlivých látek.

Super je, že se dá skvěle udržovat, když ji ocucávají prckové nebo se na ní cokoliv naleje. Kostky jednoduše hodíte do mýdlové vody a necháte oschnout. Barva se za tu dobu neodloupla ani kostky nezaznamenaly stopy používání. Prostě hračka, která se bude předávat po generace a neztratí svou krásu a lesk :-)

Jak víte, mám ráda smysluplné hračky, které doma nezabírají místo a děti rozvíjejí po delší věkové obobí. Tahle stavebnice mezi ně rozhodně patří! Po osobním ozkoušení však vím, že je dobré mít větší množství BIOBLO kostek, abyste se mohli „rozjet“. My jim měli 204kousků a to bylo skoro až málo :-). Dobré je, že je stavebnice kompatibilní právě s výše zmiňovanou Kapou. Čistě mezi námi je BIOBLO mnohem lepší! Design kostek je tak jedinečný, že tolik nekloužou. Lépe drží na sobě, i když se dotýkají jen okrajově. Navíc jejich pestrá barevnost probouzí v dětech mnohem intenzivněji představivost. Drak najednou má bílé zuby, červený jazyk a modré oči. Uznávám cena je trochu vyšší, ale v porovnání se stavebnicí lega je srovnatelná. Navíc za mě osobně mnohem zábavnější a hlavně pro různorodou věkovou skupinu. Dítě i dospělý musí vymýšlet jak daný nápad zkonstruovat, aby se celá stavba nezhroutila.  A to nejelpeší nakonec :-) Nemusíte řešit, zda je to hračka pro kluky nebo pro holky. Svoji neutralitou zaujme opravdu každého.

bioblo1

Tak pokud zaujme i vás a pořídíte si ji domů nebo doporučíte do školky, budeme rádi za sdílení vašich výtvorů.:-)

Krásné jarní dny,

Len